Ó âàðåíüÿ èç æåëòûõ ñëèâ íàñûùåííûé öâåò. Îí ñðàçó íàïîìèíàåò î ëåòå. Íàâåðíîå, ïîýòîìó åãî òàê ëþáÿò äåòè. Äà è âçðîñëûå íå îòêàæóòñÿ ñúåñòü ïàðó ëîæåê ñ ïûøêàìè èëè äîìàøíèìè âàôëÿìè. Ñ ïðîñòûì ðåöåïòîì ñïðàâèòñÿ äàæå òîò, êòî íèêîãäà íå çàíèìàëñÿ êîíñåðâàöèåé.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âàì ïîòðåáóþòñÿ:
- æåëòàÿ ñëèâà 1êã,
- ñàõàð 1 êã,
- âîäà 250 ìë,
- ìîëîòàÿ êîðèöà 2 ÷. ë.
Òùàòåëüíî ïðîìîéòå ôðóêòû è óäàëèòå ïëîäîíîæêè. Âûáèðàéòå ñàìûå ñïåëûå ïëîäû ñ òîíêîé êîæèöåé. Ñëîæèòå èõ â ãëóáîêóþ êàñòðþëþ è íàëåéòå óêàçàííîå êîëè÷åñòâî âîäû.
Íàãðåâàéòå åìêîñòü, ïîêà êîñòî÷êè íå îòäåëÿòñÿ îò ìÿêîòè è íå âñïëûâóò íà ïîâåðõíîñòü. Àêêóðàòíî ñîáåðèòå èõ è ïåðåìåøàéòå âàðåíüå, ÷òîáû íè÷åãî íå ïîòåðÿëîñü íà äíå.
Òåïåðü äîáàâüòå ñàõàð è âàðèòå, ïîêà îí ïîëíîñòüþ íå ðàñòâîðèòñÿ. Ïîñëå ýòîãî âñûïüòå êîðèöó è êèïÿòèòå åùå 10-15 ìèíóò. Êîãäà äæåì çàãóñòååò, êàïíèòå íåìíîãî íà áëþäöå. Åñëè âàðåíüå äåðæèò ôîðìó âûêëþ÷àéòå è ðàçëèâàéòå åãî ïî áàíêàì, ñîâåòóåò ïîðòàë «Ãàñòðîíîìú».
Èñòî÷íèê: https://gorodovoy.ru
