Áîðù ýòî íåîáúÿòíîå ïîëå äëÿ âñåâîçìîæíûõ êóëèíàðíûõ ýêñïåðèìåíòîâ. Âû ìîæåòå äîáàâëÿòü â ïåðâîå áëþäî ðàçíûå èíãðåäèåíòû, ÷òîáû êîððåêòèðîâàòü åãî âêóñ.
Ñîäåðæàíèå
- Ñåëüäåðåé
- Êîðèàíäð
- Âèøíåâûé ñîê
- ×òî íå ñòîèò äîáàâëÿòü â áîðù?
Ðàçáåðåìñÿ ñ òåì, êàêèå ïðîäóêòû èäåàëüíû äëÿ áîðùà, à îò êàêèõ èç íèõ ñòîèò îòêàçàòüñÿ.
Ñåëüäåðåé
Äàííûé èíãðåäèåíò ñäåëàåò âêóñ áîðùà áîëåå íàñûùåííûì è èíòåðåñíûì. Âû ïîëó÷èòå ÷ðåçâû÷àéíî àïïåòèòíûé îáåä, êîòîðûé ïîêîðèò ñåðäöà áëèçêèõ ëþäåé.
Ìîæíî ïîëüçîâàòüñÿ êàê ñòåáëåì, òàê è êîðíåì ñåëüäåðåÿ. Ïîñëåäíèé âàðèàíò èäåàëåí äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïîñòíîãî ïåðâîãî áëþäà.
Ýòîò îâîù ïðèíåñåò âàøåìó îðãàíèçìó íåìàëî ïîëüçû, ïîñêîëüêó îí áîãàò âèòàìèíàìè ðàçëè÷íûõ ãðóïï.
Áîðù, ïðèãîòîâëåííûé ñ äîáàâëåíèåì ñåëüäåðåÿ, íèçêîêàëîðèéíûé, òàê ÷òî îí ñòàíåò íåîòúåìëåìîé ÷àñòüþ ëþáîé äèåòû.
Êîðèàíäð
Ðàçîìíèòå â ñòóïêå êîðèàíäð, âåäü îí ñäåëàåò ïåðâîå áëþäî ñëàäêîâàòî-ïðÿíûì. Ïðèïðàâà áîãàòà âèòàìèíàìè ðàçíûõ ãðóïï, à òàêæå öåííûìè äëÿ âàøåãî îðãàíèçìà ìèêðîýëåìåíòàìè. Êîðèàíäð äîáàâëÿþò â êîíöå ïðîöåññà ïðèãîòîâëåíèÿ áîðùà.
Òàêæå åãî ìîæíî êëàñòü â çàæàðêó, êîòîðóþ ãîòîâÿò èç îâîùåé. Åñëè âû ñäåëàëè âûáîð â ïîëüçó ãîðîøèí êîðèàíäðà, äîáàâëÿéòå èõ òîãäà, êîãäà áóäåòå âàðèòü áóëüîí.
Âèøíåâûé ñîê
Èíòåðåñíûé èíãðåäèåíò, êîòîðûé òîæå ìîæíî äîáàâèòü â áîðù. Âèøíåâûé ñîê ïîìîæåò ñòàáèëèçèðîâàòü ñëàäêîâàòûé ñâåêîëüíûé ïðèâêóñ. ×òîáû ïðèãîòîâèòü òàêîå ïåðâîå áëþäî, ãîòîâüòå çàæàðêó íå íà îñíîâå òîìàòíîé ïàñòû, à ñ èñïîëüçîâàíèåì ñîêà.
Òàêîé êóëèíàðíûé øåäåâð ïðèíåñåò âàøåìó îðãàíèçìó ìàêñèìóì ïîëüçû.  ñîñòàâå âèøåí íåìàëî öåííûõ ìèêðîýëåìåíòîâ, à òàêæå âèòàìèíîâ ðàçëè÷íûõ ãðóïï.
×òî íå ñòîèò äîáàâëÿòü â áîðù?
Íå íóæíî êëàñòü â ýòî ïåðâîå áëþäî âñå ïðîäóêòû ïîäðÿä. Âàæíî ñîáëþäàòü óìåðåííîñòü, ÷òîáû ïîëó÷èòü èäåàëüíûé âêóñ áîðùà. Îòêàæèòåñü îò óæå ãîòîâûõ ñìåñåé ïðèïðàâ, òàê êàê âåëèê ðèñê èñïîðòèòü áëþäî. Âûáèðàéòå ñïåöèè ñàìîñòîÿòåëüíî, âíèìàòåëüíî èçó÷àÿ èõ îñîáåííîñòè.
Íå äîáàâëÿéòå â áîðù ïðèïðàâû, êîòîðûå ïðåäíàçíà÷åíû òîëüêî äëÿ îïðåäåëåííîãî ïðîäóêòà (ìÿñî, êàðòîøêà, îâîùè). Ýòî íå ïîçâîëèò ïîëó÷èòü âêóñíîå è íàñûùåííîå áëþäî!
Èñòî÷íèê: https://www.tut-news.ru
